Studium i ernæring, levevaner og helse (10 stp)

Myndighetene har i dag en utfordring med å nå mennesker som står utenfor arbeidslivet med informasjon om bedre kosthold og levevaner. På bakgrunn av dette har Sosial- og helsedirektoratet i samarbeid med bransjeforeningen Attføringsbedriftene og Høgskolen i Akershus, utviklet et nytt

studium.

Studiet er utviklet med utgangspunkt i Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen 2007-2011 "Oppskrift for et sunnere kosthold". Studiet omhandler særlig kosthold, men også levevaner generelt og endringsfokusert veiledning som kommunikasjonsmetode.

Målgruppe, opptakskrav og innhold

Målgruppe er veiledere ved attføringsbedrifter, ansatte ved NAV og andre med tilsvarende yrke og spesiell interesse for kosthold, levevaner og helse. Opptakskrav er generell studiekompetanse. Andre med relevant yrkeserfaring tas opp etter individuell vurdering. Studiet skal omhandle kosthold, fysisk aktivitet og endringsfokusert veiledning som grunnlag for bedre helse. Offisielle råd om kosthold og levevaner samt relevant undervisningsmateriell utviklet av Sosial- og helsedirektoratet vil være gjennomgående grunnlag i studiet.

Studieform og vurdering

Studiet gjennomføres som et samlingsbasert deltidsstudium med en blanding av undervisning, forelesning, dialog, gruppearbeid, litteraturstudier, refleksjon og oppgavearbeid og veiledning over høgskolens elektroniske læringsplattform mellom samlinger. Studentene skal ved fullført studie kunne fokusere på endring av levevaner i samtaler med enkeltbrukere eller grupper av brukere.

Det er gjennomgående vurdering i studiet, både av arbeidskrav og ved øvelser og diskusjoner i klassen og i studentgrupper. Avsluttende eksamen er innlevering av individuell mappe.

Påmelding og praktiske opplysninger

Studiet går over to samlinger og totalt 5 dager. Se vår kalender for datoer og nærmere informasjon om studiet: http://www.attforingsbedriftene.no/kurs-og-konferanser.aspx?CalendarEventID=144&m=Calendar

Link til studieplan: http://www.hiak.no/neted/upload/attachment/site/group1/stplERNO_191207.pdf